Souschef sökes till vår Apulianska restaurang Haga Bottega / Carolina Tower

Ledig tjänst: Souschef

Vi söker en självgående och passionerad souschef som vill vara en del av vår satsning på Haga Bottega. Vi är en italiensk restaurang med smaker från Puglia ( södra italien). Vi ser att du är bekant med det italienska köket. 

Du som söker den här tjänsten har sen tidigare anställningar varit i en ledande position. Du kommer vara en av nyckelpersonerna i att utveckla vårt koncept på kvällarna och brinner för det italienska köket samt att få hela teamet med dig i att utveckla köket.

Tjänsten är omgående och 100% tjänst, provanställning 6 månader

Lön efter överenskommelse 

  1. Har en genuin passion för mat och dryck
  2. Är uthållig och stresstålig
  3. Är organiserad och har god samarbetsförmåga

Fakta om tjänsten

Stad Elite Hotel Carolina Tower, Stockholm
Publiceringsdatum 11 februari
Rekryterande chef Camilla Ledin (camilla.ledin@elite.se)
Sista ansökningsdag 3 mars
Sök nu

Mat och dryck är ett fascinerande område som kontinuerligt utvecklas och det är viktigt för oss att du delar denna fascination och har ett naturligt intresse för att ta del av utvecklingen och översätter den i våra menyer och erbjudande till våra gäster. Som arbetsgivare ger vi dig kontinuerligt möjligheten till vidareutbildning inom kökets alla olika delar och inriktningar.

Vi äter som bekant med både gom och öga, varför det är viktigt för oss att du även har en känsla för färg, form och presentation. Vad vi äter och dricker påverkar som bekant även vår prestation. Som kock eller kallskänka hos oss, har du därför en stor påverkan på vilken energi våra konferensgäster upplever, hur deras kväll i à la carte restaurangen blir eller vilken start på dagen de får från vår fantastiska frukost.