Souschef Elite Palace Hotell

Vi söker nu en erfaren och passionerad Souschef som vill vara med och utveckla

vårat kök med fokus på Konferensavdelning, bar115 och våran nya restaurang som står klar till sommaren 2024

Vem söker vi: Du som är souschef och redo för nästa utmaning. Du har ett naturligt ledarskap, kan peppa arbetsgruppen och har ett sinne för ordning och reda.

Du har mycket goda kunskaper inom gastronomi, köksekonomi och även en god förmåga att planera och strukturera arbetet.

Du har erfarenhet och kunskap att leda personal och ta stort ansvar i köket. Din tjänst kräver lösningsorientering och öppenhet för gästens önskemål.

Vi ser att du har arbetat med menyplanering tidigare, är insatt i köksekonomi.

Du har ett brinnande matintresse, är kvalitetsmedveten och fungerar bra i ett team vars gemensamma mål är att skapa den bästa möjliga upplevelsen för våra gäster.

Kvalifikationer:

Minst 5 års erfarenhet av a la carte och konferensmiddag.

Minst 1 års erfarenhet som souschef

Brinner för matlagning

Har god ledarskapsförmåga

Praktikaliteter:

• Arbetstider: Varierande dag/kväll och helger
• Omfattning: Heltid
• Start: Februari 2024
• Lön: Enligt överenskommelse
• För frågor om tjänsten Hakan.lundholm@elite.se
• Sista ansökningsdag: Urval kommer ske löpande, vi rekommenderar därför att du inte väntar med din ansökan!

Vi ser framemot att höra från dig!